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温室蔬菜的施肥诀窍

2017-5-9 16:13:25      点击:

温室蔬菜的施肥窍门
  由于棚室菜地施肥量大,冬春时节封锁得严,且气温低、光照弱,蔬菜体内硝酸复原酶活性低,容易积聚硝酸盐。如何经过追肥减少蔬菜中硝酸盐的积聚,是无公害蔬菜施肥应留意的问题:
  1、制止施用硝态氮肥。如硝酸铵、硫铵、硝酸磷钾、硝酸磷、硝酸钾以及含硝态氮的复混肥,施用后容易使蔬菜积聚硝酸盐。由于人体摄入的硝酸盐80%来自蔬菜,硝酸盐在复原条件下,转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐与人体肠、胃中的胺类物质合成致癌物质——亚硝胺,招致胃癌、食道癌等多种癌症和糖尿病以及血液中毒和脑、心等器官缺氧,致使呼吸艰难,发闷以至死亡。
  此外,不宜施含氯化肥如氧化钾、氯化铵等,氯离子能降低蔬菜的淀粉及糖含量,使质量变劣,产量降低,而且残留于土壤中易形成土壤脱钙,惹起板结。如硫酸镁、硫酸铵等肥料,施入土壤中,合成出的硫酸根离子,不易被蔬菜吸收而留在土壤中,危害蔬菜生长。制止施用碳铵,因易挥发大量氨气,易惹起氨害。
  2、控制氮肥施用量。氮肥是蔬菜消费中不可短少的肥料,但不能过量施用。要使蔬菜到达国度和国际规则的无公害规范,必需降低蔬菜中的硝酸盐含量。要减少氮肥的施用量,应依据不同蔬菜需肥量而定,普通每亩以10-12公斤纯氮为宜,氮肥要深施,并要与磷钾肥配合施用或施用三元复合肥,施后要及时盖土,最好采用化肥插管渗施或分离膜下滴灌施入根部,减少流失,进步应用率,收获前20天中止追施。
  3、施用生态有机肥。应用畜禽粪便经过发酵消费的生态有机肥。假如有针对性地配以不同元素,便会构成系列专用肥。生态有机肥有机质含量可达45%,对蔬菜能起到固氮、解磷、解钾的作用,还能合成农药及化肥的残留物质。消费一吨生态有机肥,如用鲜鸡粪2-2.5立方米,秸秆粉0.2-0.3吨,玉米面5公斤,多维复合酶菌菌种8公斤为原料。先将鸡粪与秸秆粉掺合对水,用手捏成团,手指缝有水,但不滴水,松手即散,含水量到达45%为宜,然后,添加玉米面和多维复合酶菌,再停止混合掺匀,不留生块。随即堆成堆,上面掩盖保温膜。春夏秋5-6天即可发酵成熟,冬季需求7-10天成熟。普通堆1-3天,堆内温度上升到80摄氏度,以杀死大肠杆菌和虫卵,便可消弭鸡粪的臭味,以后堆肥变松懈、干爽,长满白色菌丝,两天后即可发出一种酒曲香味。堆肥成熟后,稍加晾干便可施用。此外施用生物有机复合肥、腐殖酸类肥料,改进土壤,增加肥力,给无公害蔬菜生长发明良好环境。
  4、施行配方施肥 依据不同蔬菜的需肥特性和土壤供肥情况,肯定氮、磷、钾及微量元素的适合用量与相应的施肥技术。据有关部门研讨结果标明,大棚蔬菜对氮、磷、钾的最大需求期分别为:黄瓜在种植后75-140天,番茄在30-52天,甜椒在30-60天。最佳化肥(氮、磷、钾)施用比例为黄瓜1:0.67:1.83,番茄为1:0.38:1.75,甜椒为1:0.38:1。蔬菜对微量元素虽说需求极少,但必不可少,运用微肥叶面喷洒,应把好用量规范。如硫酸亚铁为0.1%-0.3%,硫酸外为0.05%-0.2%,硼砂为0.3%-0.5%,钼酸铵为0.02%-0.05%,硫酸铜为0.02%-0.04%,可分离防病喷波尔多液,既治病又增肥力。或喷时加尿素0.1%-0.4%,磷酸二氢钾0.2%-0.3%。留意叶菜不要叶面喷肥,以免增加硝酸盐含量。不宜多施磷酸二铵,普通蔬菜需大量的氮和钾,需磷较少,在开花前后需钾最多,以后逐步减少。
  5、限制运用激素。有些菜农不讲蔬菜的质量,为了追求高产、早熟、早上市,施用赤霉素(920)、乙烯利、多效唑等激素催长、催熟,大大降低了蔬菜的质量,人们持久食用对身体安康极为不利。